Direktvermarktung - Qualität vom Saatkorn bis zur Wurst
  Frisch auf den Tisch |
Wir stellen aus eigenen Schweinehälften und Rindervierteln frische, hochqualitative Fleisch- und Wurstwaren her.
| Montags und Freitags Schlachtung der Tiere in den nahegelegenen Schlachthöfen Saalfeld oder Bamberg |
| Verarbeitung der frischen Schlachtkörper in der Fleischerei Knau nach guter handwerklicher Tradition |
Gewürze und Zusatzstoffe von qualitätsgeprüften Herstellern
kurze Transportwege zum Kunden
täglich neue und frische Produkte - keine Massenproduktion!